El Bodega 14° Secolo de Région inconnue
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Los vinos rojo de Bodega 14° Secolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de rape con tallarines de verduras, ballotines de salmonete rellenos o pastel de pollo.
En nariz el vino rojo de la Bodega 14° Secolo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega 14° Secolo. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega 14° Secolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de cola de langosta a la armoricana, quiche de salmón y cabra o lomo de cerdo a la mostaza.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 14° Secolo.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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