El Bodega Alce Cura de Chianti de Tuscany | Winedexer

La Bodega Alce Cura es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Alce Cura van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de pot-au-feu, solomillo de cerdo con salsa de setas o pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india).
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
15. 500 ha, suelos arcillo-calcáreos. DOCG desde 1984. El compañero perfecto de la pasta.
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Tintos suaves y frutales, con capa rubí de clara a intensa, taninos sedosos y boca seductora, con aromas de ciruela, cereza, violeta (sello), frutos rojos, especias suaves y notas herbáceas. Aporta redondez y fruta al Chianti histórico junto al Sangiovese. Creciente interés como monovarietal para tintos toscanos más delicados. Variedad autóctona italiana de Toscana, conocida desde la época etrusca.