Bodega Gran AfichePenedès Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Penedès Tinto de la Bodega Gran Afiche
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Penedès Tinto de Bodega Gran Afiche de la región de Catalogne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Penedès Tinto de Bodega Gran Afiche de la región de Catalogne suele revelar tipos de aromas de especias.
Maridaje con Penedès Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Penedès Tinto
Maridajes originales con Penedès Tinto
El Penedès Tinto de Bodega Gran Afiche coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), chuletas de cordero marinadas o asado de ternera a fuego lento.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gran Afiche
Descubra la variedad de uva: Osteiner
Blancos vivos y aromáticos, de color oro pálido, con paladar ligero y acidez preservada sobre cítricos (limón), manzana verde, flores blancas y notas minerales cercanas al Riesling. Perfil definido con maduración más fácil. Cultivado en superficies muy pequeñas en Alemania, permanece confidencial y se usa en ensamblaje o en blancos secos varietales. Variedad blanca obtenida en Geisenheim (Riesling × Silvaner), de maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Penedès Tinto de Bodega Gran Afiche son 2016, 2015, 0, 2011
Información sobre el Bodega Gran Afiche
La Bodega Gran Afiche es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Penedès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Penedès
Cuna histórica del Cava (95% de la producción española, centrada en Sant Sadurní d'Anoia): espumosos método tradicional, convivenciales y briochados. Trilogía autóctona: Xarel-lo de firma (cuerpo, notas herbáceas y almendradas), Macabeo (manzana, frescura), Parellada (elegancia floral). Vinos tranquilos ~80% blancos de las mismas uvas, rectos y accesibles. También Garnacha soleada, Cabernet y Pinot Noir.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Desmontando
Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.
