¿Busca un buen vino de Penedès de Catalogne entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Penedès. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Penedès con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne de vacuno luc, pasta con limón y queso comté o blanquette de veau à l'ancienne (autococción).
En nariz el vino rojo de la región de Penedès. suele revelar tipos de aromas de cereza, juego o salado y a veces también aromas de tabaco dulce, avellanas o grafito. En la boca el vino rojo de la región de Penedès. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Penedès? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Penedès.
La región vinícola de Penedès. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Parés Baltà y Domaine Enric Soler. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Penedès son Xarello, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Penedès suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza roja o bergamota y a veces también aromas de manzanilla, té earl grey o eucalipto. En la boca de Penedès es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 328 de fincas y châteaux en la de Penedès, que producen 1569 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Penedès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de waterzooï del mar, quiche de queso de tarta mágica o canelones con verduras.
En nariz el vino blanco de la región de Penedès. suele revelar tipos de aromas de roble, naranja o castaño y a veces también aromas de pomelo, manzana verde o jengibre. En la boca el vino blanco de la región de Penedès. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de arroz con gambas y cebolla, sopa de espárragos en verrines o rape en papel de aluminio.
En nariz el vino efervescente de la región de Penedès. suele revelar tipos de aromas de crema, planta o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, bayas rojas o especias. En la boca el vino efervescente de la región de Penedès. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
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Los vinos rosado de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, tagine de cordero con ciruelas pasas o espaguetis de marisco exprés.
En nariz el vino rosado de la región de Penedès. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de pomelo rosa, cítricos o bayas rojas.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de lentejas y salchichas morteau, hamburguesa al sol o vieiras con azafrán.
En nariz el vino suave de la región de Penedès. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o melón y a veces también aromas de flor de naranjo, ruibarbo o flor de saúco.
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Un tipo de planta de vid y, por extensión, el término utilizado para designar las uvas derivadas de ella. El término uva de mesa se utiliza para referirse a las uvas utilizadas para el consumo, mientras que el término variedad de uva se utiliza para referirse a las uvas de vino utilizadas para hacer vino.
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Los vinos natural suave de la región de Penedès van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
