Bodega Collection Alain CorciaGevrey-Chambertin
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Gevrey-Chambertin de la Bodega Collection Alain Corcia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gevrey-Chambertin de Bodega Collection Alain Corcia de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Gevrey-Chambertin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gevrey-Chambertin
Maridajes originales con Gevrey-Chambertin
El Gevrey-Chambertin de Bodega Collection Alain Corcia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de moussaka griega, guiso de ciervo o calcetines de conejo en gibelotte.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Collection Alain Corcia
Descubra la variedad de uva: Verdelho blanc
Blancos estructurados y vivos con excelente potencial de envejecimiento, color dorado, boca tensa con acidez preservada y aromas de cítricos (limón), frutos secos (almendra), flores blancas y notas minerales salinas. Sobresale también en el Madeira seco oxidativo de cuerpo medio. Pilar histórico del Madeira seco, se desarrolla también en secos a lo largo de las costas portuguesas y en Galicia (Verdejo). Emblemática uva blanca portuguesa de Madeira.
Información sobre el Bodega Collection Alain Corcia
La Bodega Collection Alain Corcia es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 86 de vinos a la venta en la de Gevrey-Chambertin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gevrey-Chambertin
Los Campos Elíseos de Borgoña en la Côte de Nuits: Pinot Noir insignia reina en exclusiva en tintos — rubí intenso con reflejos carmín, completo y estructurado con fresa, cereza, mora, violeta y toque de regaliz, sotobosque y frutos secos en guarda, taninos firmes y sedosos que casan potencia y elegancia. Más robusto que sus vecinos de la Côte de Beaune. AOC Village (1936) sobre Gevrey y Brochon, 26 Premiers Crus y 9 Grands Crus, incluidos los legendarios Chambertin y Clos de Bèze.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
