Bodega Albert BrenotMoulin-à-Vent
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Moulin-à-Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con Moulin-à-Vent
Maridajes originales con Moulin-à-Vent
El Moulin-à-Vent de Bodega Albert Brenot coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña boloñesa, pechuga de ternera con verduras nuevas o chuletas de cerdo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Albert Brenot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Albert Brenot
La Bodega Albert Brenot es una de dominios a seguir en Moulin-à-Vent.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Moulin-à-Vent para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moulin-à-Vent
Cru del Beaujolais apodado "el señor", los tintos más estructurados y de guarda de los 10 crus. Gamay noir distintivo: capa rubí profundo con notas distintivas de cereza negra, ciruela, violeta, iris, especias dulces y toque mineral ferroso, taninos firmes y boca densa — cercano al Pinot Noir borgoñón con la edad (5-15 años). Terruño: arenas de granito rosa friable ("gore") y vetas de manganeso, firman intensidad. ~670 ha.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Segundo vino
En el viñedo bordelés, el segundo vino es un vino menos maduro elaborado a partir de las cepas más jóvenes, mientras que el vino principal del château se llama "grand vin".
