Bodega Albert BrenotSavigny-lès-Beaune
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Savigny-lès-Beaune de la Bodega Albert Brenot
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Savigny-lès-Beaune de Bodega Albert Brenot de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Savigny-lès-Beaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savigny-lès-Beaune
Maridajes originales con Savigny-lès-Beaune
El Savigny-lès-Beaune de Bodega Albert Brenot coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rollo de hamburguesa, fondue vietnamita adaptada o goma de ciervo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Albert Brenot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Albert Brenot
La Bodega Albert Brenot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Savigny-lès-Beaune para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savigny-lès-Beaune
Cru grácil de la Côte de Beaune al noroeste de Beaune: Pinot Noir como tinto rey - elegante y perfumado con notas de cereza, frambuesa, violeta, peonía y toque de especias dulces, taninos finos y sedosos, encanto aromático característico. Chardonnay en blanco fresco (cítricos, flores blancas, almendra, miel ligera). AOC (1937), ~360 ha sobre el valle del Rhoin, 22 Premiers Crus (Vergelesses, Lavières, Marconnets), margas calcáreas y gravas, guarda 4-10 años.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
