Bodega Alexandre LoiseauMaranges
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Maranges.
Maridajes que funcionan perfectamente con Maranges
Maridajes originales con Maranges
El Maranges de Bodega Alexandre Loiseau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, solomillo de cerdo con salsa de setas o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alexandre Loiseau
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Alexandre Loiseau
La Bodega Alexandre Loiseau es una de dominios a seguir en Maranges.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Maranges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maranges
Terminus sur de la Côte de Beaune (3 pueblos fusionados en 1989): Pinot Noir signature como tinto rey (~80 %) — capa rubí profunda con aromas frutales de cereza, mora y casis realzados por notas especiadas y florales, estructura elegante con taninos sedosos presentes, guarda 5-10 años. Chardonnay complementa (~20 %). Microclima más cálido que el norte, laderas sur-sureste 280-400 m, suelos arcillo-calcáreos, AOC 1988, 7 Premiers Crus, gran relación calidad-precio.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
