El Alfalfa Farm Winery de Massachusetts
La Alfalfa Farm Winery es una de las áreas a seguir en la Massachusetts.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Massachusetts para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Alfalfa Farm Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pastel de carne rápido, penne à la toscane o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
En nariz el vino rojo de la Alfalfa Farm Winery. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Massachusetts es un estado de Nueva Inglaterra que ocupa 27. 300 km² en el noreste de Estados Unidos. Aunque Massachusetts no es conocido como productor de vino, alberga una industria vinícola dispersa y a pequeña escala. Los vinos se elaboran con uvas de clima frío, como Riesling, Chardonnay, Concord, Marechal Foch y Seyval Blanc.
Massachusetts limita con los estados de Connecticut, New Hampshire y Rhode Island. La mayoría de sus viñedos están sometidos a un clima marítimo. La corriente del Golfo procedente del Océano Atlántico, que trae agua caliente desde Florida hasta la costa este, sirve para moderar las temperaturas en el estado, reduciendo los extremos meteorológicos del verano y del invierno.
Por lo tanto, Massachusetts se adapta mejor a las uvas viníferas de clima frío que los estados más interiores de Nueva Inglaterra.
Sin embargo, las zonas más septentrionales del estado producen variedades de uva híbridas más resistentes al frío, así como vinos de fruta.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Massachusetts? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Alfalfa Farm Winery.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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