Bodega Alice et Olivier de Moor - D’Autres Vallées

Bodega Alice et Olivier de MoorD’Autres Vallées

4.2
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(Media de las opiniones de todas las añadas combinadas y de varias fuentes de opinión de los consumidores)
Los catadores consideran que este vino es uno de los mejores de la región.
El D’Autres Vallées de la Bodega Alice et Olivier de Moor es un blanco de vino de la de Bourgogne Aligoté. de Borgoña.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.

Estructura gustativa del D’Autres Vallées de la Bodega Alice et Olivier de Moor

Luz
Potente
Seco
Suave
Suave
Ácido

En la boca el D’Autres Vallées de Bodega Alice et Olivier de Moor de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Alice et Olivier de Moor

Variedades de uva
Naturaleza
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Últimas añadas de este vino

D’Autres Vallées - 2015
En el 100 superior de de Bourgogne Aligoté vinos
Nota media: 4.311110
D’Autres Vallées - 2011
En el 100 superior de de Bourgogne Aligoté vinos
Nota media: 411110

Las mejores añadas de D’Autres Vallées de Bodega Alice et Olivier de Moor son 2015, 2011

Información sobre el Bodega Alice et Olivier de Moor

La finca ofrece 24 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.9
Se encuentra en el 15 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Bourgogne Aligoté en la región de Borgoña

La Bodega Alice et Olivier de Moor es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Bourgogne Aligoté para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Borgoña
En el 65000 superior de de Francia vinos
En el 15000 superior de de Bourgogne Aligoté vinos
En el 60000 superior de blanco vinos
En el 250000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Bourgogne Aligoté

Esta denominación regional es la única que menciona una variedad de uva. Hay tantos aligotés como zonas de Borgoña en las que se elaboran: en Pernand, son flexibles y afrutados; en las Hautes-Côtes, son frescos y vivos; por último, los de Bouzeron han adquirido una denominación distinta. Este vino blanco seco es un vino de decantador que se bebe joven. Es ideal para el kir, un aperitivo compuesto por crema de Cassis y un vino blanco vivo y fresco.


La región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

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Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.

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