Bodega All SaintsOld Vine Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Old Vine Shiraz de la Bodega All Saints
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Old Vine Shiraz de Bodega All Saints de la región de Victoria es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Old Vine Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Old Vine Shiraz
Maridajes originales con Old Vine Shiraz
El Old Vine Shiraz de Bodega All Saints coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon con cookéo, pasta con merguez o aiguillettes de pato con basalmic.
Detalles e información técnica sobre la Bodega All Saints
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Old Vine Shiraz de Bodega All Saints son 2016
Información sobre el Bodega All Saints
La Bodega All Saints es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la de Victoria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Victoria
Victoria es un estado vinícola australiano relativamente pequeño pero importante. Situada en el extremo sureste del continente, con un clima generalmente fresco e influenciado por el océano, el vino de Victoria es notablemente diverso, produciendo todo tipo de vinos y estilos en diferentes climas. En total, el estado cubre casi 250. 000 kilómetros cuadrados (más de 90.
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