Bodega Alma CersiusVermentino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Vermentino de la Bodega Alma Cersius
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vermentino de Bodega Alma Cersius de la región de Vin de Pays es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vermentino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vermentino
Maridajes originales con Vermentino
El Vermentino de Bodega Alma Cersius coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de la verdadera receta de la carbonara, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o cuscús real.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alma Cersius
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vermentino de Bodega Alma Cersius son 2017, 2015, 2018
Información sobre el Bodega Alma Cersius
La Bodega Alma Cersius es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 136 de vinos a la venta en la de Coteaux de Béziers para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux de Béziers
La región vinícola de Coteaux de Béziers. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Le Bijou de Sophie Valrose (Bijou Wine) y Domaine Lionel Dufour. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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