Bodega Alma GemelaGarnacha
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Maridaje con Garnacha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Garnacha
Maridajes originales con Garnacha
El Garnacha de Bodega Alma Gemela coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de guiso familiar, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o gallina de guinea con col.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alma Gemela
Descubra la variedad de uva: Pinot Meunier
Vinificado casi exclusivamente como base de la Champagne AOC, aporta frescura, frutosidad y redondez inmediata a los ensamblajes (manzana, pera, frutos rojos, brioche); es la más accesible en joven de las tres variedades de Champagne. Representa cerca de un tercio de las plantaciones, firma absoluta del Valle del Marne. Algunos viticultores lo vinifican en monovarietal (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutación de hojas algodonosas del Pinot Noir, autóctono champenois.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Garnacha de Bodega Alma Gemela son 2019, 2017, 2016, 0
Información sobre el Bodega Alma Gemela
La Bodega Alma Gemela es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Botrytis cinerea
Un hongo también conocido como podredumbre noble, que se desarrolla durante la fase de sobremaduración y es un aliado de los grandes vinos blancos dulces, al concentrar el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y los hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
