El Almacén de la Capilla - Bodega Cordano de Carmelo
La Almacén de la Capilla - Bodega Cordano es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Carmelo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Almacén de la Capilla - Bodega Cordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de estofado de carne.
La región vinícola de Carmelo. de Uruguay. Bodegas y viñedos como Domaine Bodega Boutique El Legado y Domaine Bodega Boutique El Legado. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Carmelo son Tannat, Cabernet-Sauvignon y Viognier, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Carmelo suele revelar tipos de aromas de roble, vainilla o fruta negra y a veces también aromas de grosella negra, chocolate o evolución (envejecimiento). En la boca de Carmelo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Carmelo, que producen 89 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Carmelo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Los vinos rojo de Almacén de la Capilla - Bodega Cordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de lengua de vaca en salsa picante, bourguignon de jabalí o cordero con fideos.
En la boca el vino rojo de la Almacén de la Capilla - Bodega Cordano. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de Almacén de la Capilla - Bodega Cordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche con bacon y queso gruyère, dorada al horno o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Almacén de la Capilla - Bodega Cordano. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.
Los vinos suave de Almacén de la Capilla - Bodega Cordano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
¿Está planeando una ruta del vino en la de Carmelo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Almacén de la Capilla - Bodega Cordano.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.