Bodega AlteShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega Alte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega Alte de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega Alte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera a la sidra, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o muslos de pato con aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alte
Descubra la variedad de uva: Berdomenel
Blancos secos simples y frescos con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada y aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Conservado en algunas colecciones ampelográficas como variedad patrimonial, estudiado por su interés genético e histórico. Cepa blanca rara y poco documentada, cultivada en cantidades irrisorias.
Información sobre el Bodega Alte
La Bodega Alte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Orange para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Orange
Región australiana de altitud (600-1. 100 m) en Nueva Gales del Sur: Chardonnay firma como blanco rey — racial y mineral con notas de cítricos vivos, manzana verde, pera, flores blancas y toque calcáreo, acidez cincelada preservada por el clima fresco. Pinot Noir, Shiraz especiado y Cabernet estructurado como tintos elegantes (cereza, pimienta, mora, cedro). Sauvignon Blanc tenso.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Sommelier
Persona que trabaja en un restaurante y es responsable del servicio de vinos. El jefe de sumilleres se encarga de confeccionar la carta de vinos, dirigir al equipo de sumilleres y vender los vinos en función de los platos (maridaje).
