Bodega Altes SchlösschenRivaner Feinherb
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Altes Schlösschen
Descubra la variedad de uva: Norton
Tintos estructurados y coloridos, púrpura profundo, taninos firmes, boca densa con acidez fresca; aromas de frutas negras (mora, grosella negra), ciruela, especias, chocolate y notas terrosas americanas. Buen potencial de guarda rústico. Uva del Estado de Missouri, cultivada en Virginia y Arkansas. Híbrido negro americano derivado de Vitis aestivalis, descubierto hacia 1820 por el Dr. Daniel Norton en Virginia.
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Información sobre el Bodega Altes Schlösschen
La Bodega Altes Schlösschen es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 96 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
La palabra del vino: Azufre
Una sustancia antiséptica y antioxidante conocida desde la antigüedad, probablemente ya utilizada por los romanos. Pero no fue hasta los tiempos modernos que se redescubrió su uso. Permitiría una mejor conservación del vino y, por tanto, favorecería su exportación. El azufre también permitió al viticultor del siglo XVIII prolongar el periodo de maceración sin temor a que el vino se agriara y así pasar de los vinos rosados oscuros a los tintos actuales. El exceso de azufre, en cambio, mata la felicidad, paraliza los aromas y provoca dolores de cabeza.
