Bodega Am SteinHelle Freude
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Müller-Thurgau y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Helle Freude de Bodega Am Stein de la región de Franken suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), floral.
Maridaje con Helle Freude.
Maridajes que funcionan perfectamente con Helle Freude
Maridajes originales con Helle Freude
El Helle Freude de Bodega Am Stein coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tajín de ternera con verduras, quiche de espinacas, queso de cabra y salmón o cuscús tradicional tunecino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Am Stein
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Helle Freude de Bodega Am Stein son 2015, 2019, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Am Stein
La Bodega Am Stein es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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