Bodega Am SteinWürzburger Stein Silvaner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Würzburger Stein Silvaner de la Bodega Am Stein
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Würzburger Stein Silvaner de Bodega Am Stein de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Würzburger Stein Silvaner de Bodega Am Stein de la región de Franken suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Würzburger Stein Silvaner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Würzburger Stein Silvaner
Maridajes originales con Würzburger Stein Silvaner
El Würzburger Stein Silvaner de Bodega Am Stein coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de asado de ternera a la cazuela, canelones de carne o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Am Stein
Descubra la variedad de uva: Liliorila
La Liliorila blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. La liliorila blanca se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Würzburger Stein Silvaner de Bodega Am Stein son 2019, 2015, 2018, 2016 y 2013.
Información sobre el Bodega Am Stein
La Bodega Am Stein es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.
