La Bodega Amalthea Cellars es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la región de New Jersey para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Amalthea Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tournedos rossini, guiso de jabalí o muslos de pato confitados.
En nariz el vino rojo de la Bodega Amalthea Cellars. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, especias o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Amalthea Cellars. es un poderoso con una agradable frescura.
Nueva Jersey es uno de los estados más pequeños de Estados Unidos, situado en la costa atlántica entre Nueva York al norte y Pensilvania al oeste. Con su rica historia agrícola, el Estado Jardín es un lugar viable para bodegas y viñedos en un entorno idílico.
La temperatura, fuertemente moderada por el océano Atlántico, es adecuada para las uvas híbridas y viníferas. La Chardonnay, la Cabernet Franc y la Chambourcin son algunas de las variedades más importantes plantadas en Nueva Jersey.
En la actualidad, hay más de 50 bodegas que operan en Nueva Jersey. Hay más de 2000 acres (800ha) de viñedos comerciales.
En los últimos cinco años, aproximadamente, los vinos de Nueva Jersey se han abierto paso entre los principales críticos de vino. Las bodegas de Nueva Jersey han recibido puntuaciones de 90 puntos o más en Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling y The Cork Report.
Los vinos blanco de Bodega Amalthea Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe, tagliatelle con salmón fresco o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Amalthea Cellars. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de New Jersey? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Amalthea Cellars.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.
