Bodega AmblardSauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Sauvignon de la Bodega Amblard. se encuentra en el primer 100 de de Côtes de Duras de vinos.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Bodega Amblard coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de quiche de espinacas, queso de cabra y salmón, paella rápida o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Amblard
Descubra la variedad de uva: Torrontés riojano
Blancos secos muy aromáticos y perfumados, de capa dorada pálida, boca suave y acidez preservada de aromas explosivos de rosa, jazmín, azahar, geranio, melocotón blanco, albaricoque, cítricos y notas moscatel. Perfil floral exuberante. Estrella absoluta de los blancos argentinos, cultivado en los altiplanos de Cafayate (Salta), La Rioja y Catamarca. Cruce natural argentino (moscatel de Alejandría × criolla chica), firma identitaria andina.
Información sobre el Bodega Amblard
La Bodega Amblard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Côtes de Duras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Duras
AOC del Sudoeste a las puertas del Bordelés (Lot-et-Garonne): Merlot, Cabernet y Malbec firmas como tintos reyes — frutales y equilibrados con cereza, frambuesa, frutos negros, especias dulces y toque fresco, taninos redondos y final goloso, guarda 5-8 años. Sauvignon Blanc firma en blancos vivos y nerviosos (cítricos, yema de grosella, flores), Sémillon y Muscadelle como complemento. AOC (1937), ~1. 500 ha, arcillo-calcáreos y boulbènes, clima oceánico.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Oxidación
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
