Bodega AnabaCoriol White
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Counoise y el Mourvèdre.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del Coriol White de la Bodega Anaba
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coriol White de Bodega Anaba de la región de Californie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coriol White de Bodega Anaba de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Coriol White.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coriol White
Maridajes originales con Coriol White
El Coriol White de Bodega Anaba coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña de berenjena/calabacín, pasta "carbonara" a la francesa o mouclade à la charentaise al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anaba
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coriol White de Bodega Anaba son 2012, 2011, 2008, 2010 y 2009.
Información sobre el Bodega Anaba
La Bodega Anaba es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Sonoma Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Valley
La región vinícola de Sonoma Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 312 de fincas y châteaux en la de Sonoma Valley, que producen 950 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Sonoma Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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