Bodega AngoveWhole Bunch Grenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Maridaje con Whole Bunch Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Whole Bunch Grenache
Maridajes originales con Whole Bunch Grenache
El Whole Bunch Grenache de Bodega Angove coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de alondra de carne, estofado irlandés con cerveza o cerdo asado con leche.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Angove
Descubra la variedad de uva: Godello
Blancos secos estructurados y aromáticos, color dorado pálido, boca amplia y acidez preservada: frutas amarillas (pera, melocotón, membrillo), cítricos (limón), flores blancas (acacia) y notas minerales esquistosas. Bello potencial de crianza en barrica y guarda. Star de los grandes blancos de Galicia: Valdeorras DO, Monterrei DO y Ribeira Sacra DO. Salvado de la casi desaparición en los años 70, variedad autóctona gallega del noroeste español.
Información sobre el Bodega Angove
La Bodega Angove es una de dominios a seguir en McLaren Vale.. Ofrece 186 de vinos a la venta en la de McLaren Vale para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de McLaren Vale
Escaparate sudaustraliano del Shiraz mediterráneo: tinto rey (~60% del viñedo) potente y sedoso con notas de mora, ciruela, chocolate negro, eucalipto y toque de especias dulces, taninos aterciopelados y fruta vibrante. Grenache de viñas viejas renombrado (cereza, garriga, pimienta), Cabernet Sauvignon firme y Mourvèdre denso de complemento. Chardonnay y Vermentino frescos en blancos. Región a 38 km al sur de Adelaida, clima mediterráneo, entre los suelos más geodiversos del mundo.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Pigeage
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
