Bodega Ansitz DolomytosAthos
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Athos de la Bodega Ansitz Dolomytos
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Athos de Bodega Ansitz Dolomytos de la región de Trentin-Haut-Adige es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Athos de Bodega Ansitz Dolomytos de la región de Trentin-Haut-Adige suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Athos.
Maridajes que funcionan perfectamente con Athos
Maridajes originales con Athos
El Athos de Bodega Ansitz Dolomytos coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagine de rape, tagliatelle con setas o pierna de cordero con ajo y romero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ansitz Dolomytos
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Athos de Bodega Ansitz Dolomytos son 2013, 2014
Información sobre el Bodega Ansitz Dolomytos
La Bodega Ansitz Dolomytos es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Trentin-Haut-Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentin-Haut-Adige
Trentino-Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia, situada justo en la frontera con Austria. La producción estaba dominada por las variedades tintas locales Lagrein y Schiava. Hoy en día, los vinos blancos adquieren mayor importancia en términos de volumen. Cada vez más, se elaboran con variedades de uva de renombre internacional, como Pinot Grigio y Chardonnay.
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