La Bodega Arquero es una de las áreas a seguir en la San Juan.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de San Juan para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Arquero van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de dombrés y colas de cerdo, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o coliflor al curry de coco en el cookeo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Arquero. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Arquero. es un poderoso potente.
2a provincia argentina por volumen, oasis andino muy soleado (<30 dias nublados/ano). Syrah insignia (~22% del Syrah argentino): tintos intensos y solares con notas firma de mora, ciruela negra, pimienta, oliva, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vivida. Tambien Malbec carnoso, Bonarda suave, Tempranillo especiado. Torrontes floral y moscatel y Chardonnay amplio en blanco.
Vinedos entre 600-1. 400 m regados por las aguas glaciales andinas. Clima arido.
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Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
