El Bodega Assulanà de Région inconnue

Bodega Assulanà
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 109 de dominios de Région inconnue.
Se encuentra en Région inconnue

La Bodega Assulanà es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Assulanà

Buscas los mejores vinos de Bodega Assulanà en Région inconnue de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Assulanà. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Assulanà con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Assulanà

Maridaje con un vino rojo de Bodega Assulanà.

Los vinos rojo de Bodega Assulanà van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las mejores añadas en vinos Bodega Assulanà rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.20/5.

Descubrir la región vinícola de Région inconnue

No es una región productora de vino conocida. .

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Assulanà

¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Assulanà.

Descubra la variedad de uva: Grillo

Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.

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La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.