Bodega August ZieglerSundowner
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega August Ziegler
Descubra la variedad de uva: Couderc noir
Tintos simples y afrutados, de color rubí intenso, con taninos ligeros y aromas poco expresivos de frutos rojos y negros, con notas herbáceas y el característico sabor foxé propio de los híbridos. Perfil rústico resistente a la filoxera. Hoy marginal, sobrevive en algunas parcelas y colecciones ampelográficas francesas.
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Información sobre el Bodega August Ziegler
La Bodega August Ziegler es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
Riesling carnoso, seco y afrutado, firma de la región: melocotón amarillo, albaricoque, cítricos maduros, bonita tensión mineral. Mayor zona alemana de tintos (40%) con Spätburgunder sedoso de frutos rojos y especias, Dornfelder más oscuro y estructurado, Portugieser suave. Algunos Pinot Blanc y Pinot Gris redondos. Viñedo de 23.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
