Bodega Aurélien ChatagnierLes Mortars Syrah
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Mortars Syrah de Bodega Aurélien Chatagnier de la región de Méditerranée suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Les Mortars Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Mortars Syrah
Maridajes originales con Les Mortars Syrah
El Les Mortars Syrah de Bodega Aurélien Chatagnier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera braseada con zanahorias, chuletas de cordero marinadas o pasta con pollo y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aurélien Chatagnier
Descubra la variedad de uva: Muscat de Saint Vallier
Uva de mesa con racimos largos y bayas doradas de piel fina y pulpa moscatel aromática, con sabor dulce aromático característico (rosa, uva fresca). Muy raramente vinificada. Cultivada para el consumo fresco en el sureste de Francia, apreciada por su típico sabor moscatel y buena conservación. Variedad blanca francesa de uva de mesa obtenida hacia 1922 en Saint-Vallier (Drôme), cruce moscatel.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Mortars Syrah de Bodega Aurélien Chatagnier son 2014, 2015, 2013
Información sobre el Bodega Aurélien Chatagnier
La Bodega Aurélien Chatagnier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Collines Rhodaniennes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collines Rhodaniennes
IGP muy dinámica del Ródano septentrional (Ardèche, Drôme, Isère, Loire, Rhône): Syrah firma como rey tinto — densa, profunda y mineral con notas de grosella negra, mora, violeta, pimienta negra y toque de frutos negros, boca fresca con taninos finos y bella longitud. Viognier firma como rey blanco — opulento y aromático (albaricoque, melocotón, flores blancas, miel). Roussanne y Marsanne. Cofermentación Syrah-Viognier estilo Côte-Rôtie.
La región vinícola de Méditerranée
Vasta IGP del sureste francés (Provenza, Vaucluse, Var, Córcega, Ardèche), 75% rosados. Rosados frescos y afrutados con notas firma de fresa, frambuesa, cítricos, flores blancas y toque mediterráneo, boca tensa y refrescante — el aperitivo solar por excelencia. Tintos suaves ensamblando Grenache, Syrah, Cabernet y Merlot (frutos rojos, garriga, especias), blancos amplios Viognier (albaricoque, flores) y Chardonnay. Vinos cotidianos generosos, expresión del sur.
La palabra del vino: Desmontando
Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.
