Bodega AvignonesiCaprile
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Caprile de la Bodega Avignonesi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Caprile de Bodega Avignonesi de la región de Tuscany es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Caprile de Bodega Avignonesi de la región de Tuscany suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Caprile.
Maridajes que funcionan perfectamente con Caprile
Maridajes originales con Caprile
El Caprile de Bodega Avignonesi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de carne con cerveza negra, manzanas doradas de mymy (calabaza) o pavo asado en el horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Avignonesi
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Caprile de Bodega Avignonesi son 2015, 2016, 0
Información sobre el Bodega Avignonesi
La Bodega Avignonesi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 61 de vinos a la venta en la de Vino Nobile di Montepulciano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vino Nobile di Montepulciano
DOCG toscana (1980, una de las primeras de Italia) en torno a la ciudad medieval de Montepulciano. Sangiovese firma (Prugnolo Gentile, mín. 70%): tintos potentes y estructurados con notas firma de cereza negra, ciruela, tabaco, cuero, violeta marchita y toque de especias dulces, taninos firmes y larga guarda — entre la elegancia del Chianti y la potencia del Brunello. Mín.
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Acidez
Cuando está presente sin exceso, la acidez contribuye al equilibrio del vino, dándole frescura y nerviosismo. Pero cuando es muy alta, se convierte en un defecto, dándole un carácter mordaz y verde. En cambio, si es insuficiente, el vino es blando.
