Bodega Axel PaulyWeissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder de la Bodega Axel Pauly
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder de Bodega Axel Pauly de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weissburgunder de Bodega Axel Pauly de la región de Mosel suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder
Maridajes originales con Weissburgunder
El Weissburgunder de Bodega Axel Pauly coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de risotto de salmón fresco, pastel de marisco o croque-monsieur (sándwich de queso a la plancha).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Axel Pauly
Descubra la variedad de uva: Pinella blanca
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia -donde se cree que es originaria- y que aún hoy se puede encontrar en la región del Véneto. También se conoce en Eslovenia y Bulgaria, pero es prácticamente desconocida en Francia. Según los análisis genéticos, está emparentada con el gouais blanco, al que también se parece un poco. Existe una Pinella nera, pero no está claro si es la forma negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder de Bodega Axel Pauly son 2017, 2018, 2015
Información sobre el Bodega Axel Pauly
La Bodega Axel Pauly es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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