Bodega AyusoEstola Gran Reserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Estola Gran Reserva de la Bodega Ayuso
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Estola Gran Reserva de Bodega Ayuso de la región de Castille es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Estola Gran Reserva de Bodega Ayuso de la región de Castille suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Estola Gran Reserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Estola Gran Reserva
Maridajes originales con Estola Gran Reserva
El Estola Gran Reserva de Bodega Ayuso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, el guiso de cordero de mi madre o ossobuco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ayuso
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Estola Gran Reserva de Bodega Ayuso son 1991, 1996, 1999, 1985 y 2010.
Información sobre el Bodega Ayuso
La Bodega Ayuso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Castille para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
