La Bodega Ayuso es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Ayuso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de riñón de vacuno, cuscús tradicional tunecino o linguine toscano.
En nariz el vino rosado de la Bodega Ayuso. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o fruta desecada.
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.
Los vinos rojo de Bodega Ayuso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de empanadas de carne (argentina), haja tunecina o solomillo de cerdo encebollado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ayuso. suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta desecada, floral o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Ayuso. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Una variedad muy antigua que sigue estando muy presente en España, también se encuentra en Portugal, pero es prácticamente desconocida en Francia. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A.
Los vinos blanco de Bodega Ayuso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de albóndigas al horno, merluza koskera (país vasco) o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ayuso. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Ayuso. es un poderoso con una agradable frescura.
Estado de un vino turbio, debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
Los vinos suave de Bodega Ayuso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Ayuso. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ayuso.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Estado de un vino turbio, debido a la presencia de suspensiones coloidales que impiden el paso de la luz.
