El Bodega Azul y Garanza de Navarre
La Bodega Azul y Garanza es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Navarre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Azul y Garanza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape a la armoricana, lasaña de salmón o andouillette de troyes con salsa chaource.
En nariz el vino rojo de la Bodega Azul y Garanza. suele revelar tipos de aromas de tierra, maduro o frambuesa y a veces también aromas de chocolate, fruta oscura o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Azul y Garanza. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
Después de los romanos, el cultivo de la vid continuó bajo los moros y luego se expandió considerablemente bajo el dominio cristiano. La demanda de vino se vio impulsada por los católicos que realizaban el Camino de Santiago al santuario (hoy catedral) de Santiago de Compostela, en Galicia, donde, según la tradición, están enterrados los restos del apóstol Santiago. El siglo XIV fue un periodo de prosperidad para Navarra y el número de viñedos se multiplicó hasta el punto de que hubo que imponer restricciones para garantizar que se dedicaran suficientes tierras a los cereales para alimentar a la población local. La demanda recibió un nuevo impulso a finales del siglo XIX, cuando Francia se vio afectada por la filoxera.
Los vinos efervescente de Bodega Azul y Garanza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de cassolettes de vieiras, filetes de salmón al horno o eglefino con crema de curry.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Azul y Garanza. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino efervescente de la Bodega Azul y Garanza. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
Los vinos rosado de Bodega Azul y Garanza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, parmentina de cordero con berenjena y especias o pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo).
En nariz el vino rosado de la Bodega Azul y Garanza. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Variedad de uva negra y de mesa cultivada en Córcega, que se utiliza en la denominación ajaccio.
Los vinos blanco de Bodega Azul y Garanza van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de espaguetis con salmón, gambas al curry y coco (tailandia) o nuggets de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Azul y Garanza. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Navarre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Azul y Garanza.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Variedad de uva negra y de mesa cultivada en Córcega, que se utiliza en la denominación ajaccio.