Bodega Baldauf RamsthalClees Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken de la Bodega Baldauf Ramsthal
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Bodega Baldauf Ramsthal de la región de Franken es un poderoso potente.
Maridaje con Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken
El Clees Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Bodega Baldauf Ramsthal coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de endivias gratinadas sin bechamel, falafels al horno o paupiettes al whisky.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Baldauf Ramsthal
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Información sobre el Bodega Baldauf Ramsthal
La Bodega Baldauf Ramsthal es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 63 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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