La Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Ticino para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pinchos de carne tailandesa, costillar de cordero a las hierbas o escalope cordon bleu.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Tesino es una región vinícola relativamente pequeña situada en el sur de los Alpes suizos, famosa por su Merlot, y situada en la frontera con Italia. Los límites de la región vitivinícola siguen los del cantón del Tesino, un enclave de habla predominantemente italiana en este país multilingüe sin salida al mar (los francófonos y los germanófonos llaman al cantón "Tesino"). Los viñedos de la región cubren algo más de 1. 100 hectáreas y se centran en los ríos y grandes lagos alpinos del cantón.
Estos últimos son una gran atracción turística -al igual que el lago de Como, situado a 5 km del extremo sur del Tesino- y todos comparten aguas con Italia. El Merlot es la uva insignia de estas regiones. Esta variedad bordelesa, que puede parecer una elección inusual para una región vinícola suiza, se introdujo en el Tesino a principios del siglo XX. Supone algo más del 80% del total del viñedo y tiene tanto éxito que ha recibido su propia denominación: Merlot del Ticino.
Puede ser relativamente ligero o -cuando procede de los viñedos más cálidos y soleados y se vinifica cuidadosamente con roble- tan fino y bien estructurado como un buen tinto de Burdeos.
Los vinos blanco de Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de olla de pescado, mejillones con camembert o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos efervescente de Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de navarín de cordero o cuello de pato o ganso relleno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Un vino flexible y fácil de beber.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ticino? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta Bally Von Teufenstein.
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