Bodega BaroniaDolç d'Englora
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Dolç d'Englora de la Bodega Baronia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dolç d'Englora de Bodega Baronia de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Dolç d'Englora.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolç d'Englora
Maridajes originales con Dolç d'Englora
El Dolç d'Englora de Bodega Baronia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), lasaña italiana casera o rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Baronia
Descubra la variedad de uva: Ugni blanc
Blancos secos, neutros y nerviosos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con discretos aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas herbáceas. Perfil ideal para la destilación: pilar absoluto del Cognac AOC (más del 95% del viñedo charentés) y del Armagnac AOC. También en blancos tranquilos en Provenza, Languedoc y Córcega. Sinónimo francés del Trebbiano Toscano italiano, una de las variedades más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dolç d'Englora de Bodega Baronia son 2010, 0, 2009
Información sobre el Bodega Baronia
La Bodega Baronia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Montsant para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montsant
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Velouté
Se dice de un vino que es suave y acariciante en la boca.
