Château BarouilletTruculence
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Truculence de Château Barouillet de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado.
Maridaje con Truculence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Truculence
Maridajes originales con Truculence
El Truculence de Château Barouillet coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón al vapor marinado con hierbas, mejillones con bleu de bresse o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Château Barouillet
Descubra la variedad de uva: Roscetto
Blancos secos estructurados y aromáticos con capa dorada pálida y reflejos cobrizos, boca amplia con acidez preservada, sobre aromas de cítricos, flores blancas, frutas amarillas (pera) y notas minerales volcánicas. También en orange wines con taninos. Conservado por su valor patrimonial en el Lacio. Cepa blanca italiana autóctona del Lacio, estudiada por su interés genético.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Truculence de Château Barouillet son 2018, 2016, 2015, 2017
Información sobre el Château Barouillet
La Château Barouillet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Bergerac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bergerac
Primo asequible del Burdeos sobre el Dordoña: tintos típicos a base de Merlot (~65%) — redondos y afrutados con notas de ciruela, cereza negra, mora, especias dulces y toque de tabaco, taninos suaves, para beber jóvenes. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec como complemento. Rosados frescos (~20%). Blancos típicos secos y dulces (~15%) de Sémillon, Sauvignon y Muscadelle con notas de cítricos, boj, flores y miel para los dulces.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Amargo (sabor)
Sabor generalmente aportado en los vinos por los polifenoles y acompañado de una sensación de picor. En pequeñas cantidades, el amargor hace salivar, da profundidad al vino y refuerza su sabor.
