Bodega Bartholomew5th Quarter Blend
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del 5th Quarter Blend de la Bodega Bartholomew
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el 5th Quarter Blend de Bodega Bartholomew de la región de Washington es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con 5th Quarter Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con 5th Quarter Blend
Maridajes originales con 5th Quarter Blend
El 5th Quarter Blend de Bodega Bartholomew coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fricandeaux estilo alemán, lasaña a la boloñesa express o bigos (chucrut polaco con pimentón).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bartholomew
Descubra la variedad de uva: Prunelard
Tintos estructurados y coloridos, de color rubí oscuro, taninos firmes y boca densa, con aromas característicos de frutos negros (mora, grosella negra), ciruela, endrino (de ahí su nombre), cereza negra, especias y notas balsámicas. Bello potencial de guarda. Antaño casi desaparecido, redescubierto y preservado por su valor genético: progenitor biológico del malbec. Cultivado por algunos viticultores de Gaillac en Gaillac AOC. Variedad francesa autóctona del Suroeste.
Información sobre el Bodega Bartholomew
La Bodega Bartholomew es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Columbia Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Columbia Valley
Cuna de los grandes tintos del estado de Washington. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, mora, grafito, taninos firmes), Merlot redondo y aterciopelado, Syrah insignia con notas especiadas, aceituna negra y fruta negra. También blancos precisos: Chardonnay equilibrado, Riesling tenso y afrutado (melocotón). Viñedo semidesértico de 24.
La región vinícola de Washington
2º productor de EE. UU. por volumen, en la árida y soleada Columbia Valley. Cabernet Sauvignon estrella (~60% de los tintos): potente y estructurado con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, hierbas secas y grafito, taninos firmes.
La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
