Bodega BartholomewCabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cabernet Franc de Bodega Bartholomew de la región de Washington suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc
Maridajes originales con Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Bodega Bartholomew coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, calabacines redondos rellenos o faisán con setas y tomates.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bartholomew
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Franc de Bodega Bartholomew son 0
Información sobre el Bodega Bartholomew
La Bodega Bartholomew es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Horse Heaven Hills para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Horse Heaven Hills
Importante AVA de Washington (sur de Columbia Valley) frente al río: Cabernet Sauvignon firma como tinto rey — concentrado y opulento con cassis, mora, cereza negra, cedro, chocolate y toque herbal, taninos firmes y final largo (vinos "cult" puntuados 100/100). Merlot, Syrah carnoso y Malbec como complemento. Chardonnay y Riesling en blancos racéados. AVA (2005), laderas al sur, suelos arenoso-gravosos drenantes, continental seco y ventoso.
La región vinícola de Washington
2º productor de EE. UU. por volumen, en la árida y soleada Columbia Valley. Cabernet Sauvignon estrella (~60% de los tintos): potente y estructurado con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, hierbas secas y grafito, taninos firmes.
La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos
La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
