Bodega Bastide de BlacaillouxJoio Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con pescado magro, pescados grasos o marisco.
El Joio Blanc de la Bodega Bastide de Blacailloux. se encuentra en el primer 20 de de Coteaux Varois en Provence de vinos.
Estructura gustativa del Joio Blanc de la Bodega Bastide de Blacailloux
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Joio Blanc de Bodega Bastide de Blacailloux de la región de Provenza es un poderoso .
Maridaje con Joio Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Joio Blanc
Maridajes originales con Joio Blanc
El Joio Blanc de Bodega Bastide de Blacailloux coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o pescado magro como recetas de mejillones con bleu de bresse, vitello tonnato o filete de bacalao en papel de aluminio.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bastide de Blacailloux
Descubra la variedad de uva: Rolle
La Rolle es una variedad de uva blanca de origen turco que se ha implantado en el sur de Francia, sobre todo en la región del Var, en Córcega con el nombre de Vermentinu, y en Italia, donde sus racimos de tamaño medio y sus bayas cambian de color blanco a rosa cuando las uvas están maduras. Las uvas y las bayas son de tamaño medio y pasan del blanco al rosa cuando están maduras. Al Rolle le gustan los climas cálidos con suelos secos y pobres. Por otro lado, teme el viento y las enfermedades. Produce vinos blancos grasos y equilibrados. Estos vinos pueden carecer de acidez, pero siguen siendo muy aromáticos y desprenden notas de pomelo, fruta blanca, flores blancas, hinojo, etc. La Rolle es también una buena uva de mesa que puede disfrutarse tanto fresca como seca. Presente en Provenza, Languedoc, Rosellón y Córcega. Se utiliza en muchas denominaciones como Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian...
Información sobre el Bodega Bastide de Blacailloux
La Bodega Bastide de Blacailloux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Coteaux Varois en Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Se introdujo en marzo de 1993 para complementar el título Côtes de Provence creado 16 años antes. Abarca los viñedos de 28 municipios al norte de Toulon, constituyendo esencialmente el tercio occidental del departamento de Var. Los vinos de Côteaux Varois son tintos, blancos y rosados, aunque este último es el color dominante (como ocurre en casi toda la Provenza).
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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