La Bodega Beisiegel es una de las áreas a seguir en la Nahe.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Nahe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Beisiegel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de ensalada niçoise, mouclade à la charentaise al curry o pudín blanco casero.
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
000 hectáreas de viñedos, repartidas en siete Grosslagen (distritos vitivinícolas) y más de 300 Einzellagen (lugares de cultivo individuales). La superficie total de viñedos ha disminuido: como en el caso del Mosela, hay muchos lugares de viñedos empinados y, aunque pueden producir una gran calidad, el esfuerzo necesario para cultivarlos ha hecho que se abandonen muchos de ellos. La subregión de Alsenztal, antaño cubierta de viñedos, ha dejado casi de existir. La región en general puede dividirse en tres secciones principales.
Desde Sobernheim hasta Bad Kreuznach, el Nahe fluye de oeste a este y se conoce como el Alto Nahe.
Los vinos rosado de Bodega Beisiegel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos rojo de Bodega Beisiegel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cazuela de carne asada, ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o silla de venado con crema fresca.
En la boca el vino rojo de la Bodega Beisiegel. es un poderoso con una agradable frescura.
Mosto no fermentado con adición de brandy, también llamado vino de licor: Pineau des Charentes, Floc de Gascogne, Macvin du Jura, Ratafia, Cartagène du Languedoc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Nahe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Beisiegel.
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