Bodega Bel MoroBarbera d'Alba
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Barbera d'Alba de la Bodega Bel Moro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barbera d'Alba de Bodega Bel Moro de la región de Piedmont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Barbera d'Alba.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera d'Alba
Maridajes originales con Barbera d'Alba
El Barbera d'Alba de Bodega Bel Moro coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta y pimientos, ternera con castañas y pietra (cerveza corsa) o lentejas y salchichas morteau.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bel Moro
Descubra la variedad de uva: Saint Laurent
Tintos estructurados y elegantes de color rubí intenso, con taninos finos y boca amplia de acidez preservada, sobre aromas de frutos rojos (cereza, guinda), especias suaves y notas florales, perfil a menudo comparado al Pinot Noir. También en versiones de guarda. Estrella de los grandes tintos del Burgenland austriaco (Sankt Laurent). Cepa negra autóctona austriaca, genéticamente emparentada con el Pinot Noir, cultivada en Austria y República Checa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera d'Alba de Bodega Bel Moro son 2017, 0, 2014
Información sobre el Bodega Bel Moro
La Bodega Bel Moro es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Barbera d'Alba para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Alba
Barbera piamontés de gama alta en torno a Alba (corazón de las Langhe). Tintos más carnosos y concentrados que el vecino Asti, con notas insignia de cereza negra madura, ciruela confitada, violeta y especias dulces, acidez fresca característica y taninos redondos. Frecuente crianza en barrica (chocolate, vainilla). Boca golosa, accesible joven, versiones Superiore de guarda.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
