Bendooley EstateSangiovese
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Sangiovese de la Bendooley Estate. se encuentra en el primer 10 de de Southern Highlands de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sangiovese de Bendooley Estate de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de especias.
Maridaje con Sangiovese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sangiovese
Maridajes originales con Sangiovese
El Sangiovese de Bendooley Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, salteado de ternera a la lisboeta o endivias con jamón (mejorado).
Detalles e información técnica sobre la Bendooley Estate
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sangiovese de Bendooley Estate son 2018, 0, 2017
Información sobre el Bendooley Estate
La Bendooley Estate es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Southern Highlands para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Southern Highlands
GI cool-climate de NSW (500-900 m, ~1 h SO Sídney) en la Great Dividing Range: Pinot Noir firma rey tinto — firma elegante y fresco con cereza, frambuesa, especias delicadas y acidez brillante en altitud, éxito en auge. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris como blancos racados y cristalinos. Merlot y Cabernet complementan. Clima continental húmedo moderado ~7°C más fresco que Sídney, >60 viñedos, 350 ha, veranos suaves inviernos fríos.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Chopine
Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.
