Bodega Bergaglio CinziaGrifone delle Roveri Gavi
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
El Grifone delle Roveri Gavi de la Bodega Bergaglio Cinzia. se encuentra en el primer 60 de de Gavi de vinos.
Estructura gustativa del Grifone delle Roveri Gavi de la Bodega Bergaglio Cinzia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grifone delle Roveri Gavi de Bodega Bergaglio Cinzia de la región de Piémont es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grifone delle Roveri Gavi de Bodega Bergaglio Cinzia de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Grifone delle Roveri Gavi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grifone delle Roveri Gavi
Maridajes originales con Grifone delle Roveri Gavi
El Grifone delle Roveri Gavi de Bodega Bergaglio Cinzia coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de makroud, calamares a la armoricana o palitos de mozzarella.
Descubra la variedad de uva: Cortese
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grifone delle Roveri Gavi de Bodega Bergaglio Cinzia son 2013, 2015, 2012, 2018
Información sobre el Bodega Bergaglio Cinzia
La Bodega Bergaglio Cinzia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Gavi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gavi
La región vinícola de Gavi. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine La Scolca y Domaine La Scolca. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
