Chateau de La VelleCuvée Prestige Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Cuvée Prestige Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Prestige Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne Brut
Maridajes originales con Cuvée Prestige Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne Brut
El Cuvée Prestige Blanc de Blancs Crémant de Bourgogne Brut de Chateau de La Velle coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chop suey de pollo, coq au vin casero o pastel con aceitunas y tocino.
Detalles e información técnica sobre la Chateau de La Velle
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Información sobre el Chateau de La Velle
La Chateau de La Velle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Crémant de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crémant de Bourgogne
Reconocida en 1975, la denominación Crémant-de-Bourgogne sustituyó a los vinos espumosos cuya calidad era poco homogénea. Su zona geográfica, muy extensa, abarca más de 300 municipios, de Châtillonnais, con los límites de Champagne auboise, con Beaujolais incluido. La AOC impone unas condiciones de cosecha y de elaboración tan estrictas como las de la región de Champagne y modeladas en ella, la diferencia reside en la duración de la maduración en Lies, que es de nueve meses como mínimo, frente a los doce de Champagne. Las variedades de uva utilizadas también acercan al Crémant-de-Bourgogne a su ilustre modelo de Champagne, ya que aunque se pueden utilizar todas las variedades de la región, se prefieren la Pinot Noir y la Chardonnay.
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