Bodega Bibok PincészetCabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Franc
Maridajes originales con Cabernet Franc
El Cabernet Franc de Bodega Bibok Pincészet coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con verduras y salsa de madeira, tomates rellenos de carne de salchicha o bourguignon de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bibok Pincészet
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Bodega Bibok Pincészet
La Bodega Bibok Pincészet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Hungary para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hungary
País vinícola milenario de Europa central, 65. 000 ha en 22 regiones, 70% blancos. Tokaji Aszú legendario (UNESCO): dulces botritizados dorados con notas firma de miel, albaricoque confitado, piel de naranja y especias, acidez tensa — uno de los mayores vinos dulces del mundo. Furmint seco en pleno auge (vivo y mineral), Hárslevelű perfumado.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
