Bodega BiscardoRipasso Valpolicella Classico Superiore
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o juego.
Estructura gustativa del Ripasso Valpolicella Classico Superiore de la Bodega Biscardo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ripasso Valpolicella Classico Superiore de Bodega Biscardo de la región de Vénétie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ripasso Valpolicella Classico Superiore de Bodega Biscardo de la región de Vénétie suele revelar tipos de aromas de cereza, eucalipto o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Ripasso Valpolicella Classico Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ripasso Valpolicella Classico Superiore
Maridajes originales con Ripasso Valpolicella Classico Superiore
El Ripasso Valpolicella Classico Superiore de Bodega Biscardo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tournedos con foie gras, carne mironton o pierna de venado con salsa de tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Biscardo
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ripasso Valpolicella Classico Superiore de Bodega Biscardo son 2013, 2016, 2015, 2014 y 2009.
Información sobre el Bodega Biscardo
La Bodega Biscardo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Valpolicella Ripasso Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella Ripasso Classico
La región vinícola de Valpolicella Ripasso Classico. se encuentra en la región de Valpolicella Ripasso de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Giusti y Domaine Poggi. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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