El Bodega Boas Eiras de Vinho de Portugal
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Los vinos rojo de Bodega Boas Eiras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Portugal ha experimentado una especie de revolución vitivinícola en las dos últimas décadas, modernizando sus tecnologías, estilos y actitudes de elaboración del vino. Este país arquetípico del Viejo Mundo es famoso desde hace mucho tiempo por sus vinos fortificados (Oporto y Madeira) y su ligero y ácido Vinho Verde. Pero ahora está atrayendo mucha atención por su nueva ola de vinos de mesa ricos y maduros, especialmente los tintos del Valle del Duero. Podría decirse que el lugar de Portugal en el mundo del vino se debe más a su producción de corcho que a su vino, pero esto depende en gran medida del período de la historia que se elija.
En el siglo XVIII, cuando el suministro de vino francés a Inglaterra se vio amenazado por el deterioro de las relaciones internacionales, el viñedo portugués demostró ser más que capaz de llenar el vacío. Sólo en el siglo XX, cuando la demanda internacional de vinos portugueses disminuyó hasta casi desaparecer, Portugal se puso a la cabeza de la producción mundial de corcho. En el siglo XXI, la industria portuguesa del corcho está en dificultades (debido a la creciente popularidad de los tapones de plástico y las tapas metálicas de rosca), pero los vinos del país vuelven a estar en alza, encabezados por los tintos secos del Duero y el Dao. Las numerosas variedades de uva de Portugal y sus innumerables sinónimos regionales son la perdición de los ampelógrafos.
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Una variedad de uva muy antigua que se encuentra principalmente en Cataluña (España), en las regiones de Conca de Barbera y Costers del Segre, y también en las Islas Baleares, Murcia, Valencia, etc. Se dice que está relacionado con el heben blanco y que no tiene ninguna relación con el trepat blanco del Priorat. Antes de la crisis de la filoxera se podía encontrar en Languedoc y Rosellón, lo que ya no es el caso hoy en día, pero puede ser interesante para producir excelentes y originales vinos rosados.
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De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.