Bodega PunaOccidente Torrontés
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, comida picante o aperitivo.
Estructura gustativa del Occidente Torrontés de la Bodega Puna
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Occidente Torrontés de Bodega Puna de la región de Salta es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Occidente Torrontés.
Maridajes que funcionan perfectamente con Occidente Torrontés
Maridajes originales con Occidente Torrontés
El Occidente Torrontés de Bodega Puna coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de chucrut alsaciano, quiche de calabacín o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Puna
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Occidente Torrontés de Bodega Puna son 2018
Información sobre el Bodega Puna
La Bodega Puna es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Calchaqui Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calchaqui Valley
Los valles calchaquíes son la región vinícola más prolífica del norte de Argentina. También es una de las más altas del mundo, con elevaciones de los viñedos que oscilan entre los 1. 500 y los 3. 100 metros.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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