Bodegas Príncipe de VianaCampo Nuevo Rosado
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Campo Nuevo Rosado de Bodegas Príncipe de Viana de la región de Navarre suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Campo Nuevo Rosado.
Maridajes que funcionan perfectamente con Campo Nuevo Rosado
Maridajes originales con Campo Nuevo Rosado
El Campo Nuevo Rosado de Bodegas Príncipe de Viana coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de puchero, salsa gitana o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Príncipe de Viana
Descubra la variedad de uva: Arbois
Arbois es una variedad de uva blanca de origen francés, en Touraine. Su nombre proviene de orboué, una palabra patois local. Está recomendada en los departamentos de Indre, Indre-et-Vallée de la Loire, Loir-et-Cher, Vallée de la Loiret, Deux-Sèvres y Vienne, y figura como variedad de uva en las AOC de Touraine, Touraine Sparkling, Cheverny y Valencay. El arbois es un cultivo poco extendido en Francia, con una superficie de unas 650 hectáreas, 600 de ellas en Loir-et-Cher. Es una variedad vigorosa, pero moderadamente productiva (40 a 80 hectolitros por hectárea). Forma parte de las variedades de uva utilizadas para los vinos Vouvray, Crémant de la Loire Valley, Cheverny y Valençay. Da un vino con poca acidez, seco, fresco y flexible. Se utiliza principalmente en las mezclas. Esta variedad de uva de la región del Centro no debe confundirse con el viñedo y el vino de Arbois, en el Jura.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Campo Nuevo Rosado de Bodegas Príncipe de Viana son 2017, 2014, 2016, 2013
Información sobre el Bodegas Príncipe de Viana
La Bodegas Príncipe de Viana es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Navarre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Navarre
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
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La palabra del vino: Pulsando
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
