¿Busca un buen vino de Navarre entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Navarre. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Navarre con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera al vino blanco, pasta con salsa de setas o paleta de ternera con crema y estragón.
En nariz el vino rojo de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de chocolate, maleza o arbolado y a veces también aromas de cuero nuevo, bayas rojas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la región de Navarre. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Navarre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Navarre.
Navarra, en el norte de España, es una de las 17 comunidades autónomas del país y una región vinícola bastante prolífica, aunque menos conocida. Tradicionalmente asociada a la producción de vinos rosados vivos y afrutados, Navarra empieza a llamar la atención por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, tras años de quedar eclipsada por su vecina del sur, Rioja. Los primeros vestigios de la elaboración de vino en la región se remontan a la época romana, pero es casi seguro que la vid ya crecía aquí mucho antes. Recientemente se ha descubierto que en Navarra aún crecen vides de la especie prehistórica Vitis sylvestris, predecesora de la querida Vitis vinifera.
Después de los romanos, el cultivo de la vid continuó bajo los moros y luego se expandió considerablemente bajo el dominio cristiano. La demanda de vino se vio impulsada por los católicos que realizaban el Camino de Santiago al santuario (hoy catedral) de Santiago de Compostela, en Galicia, donde, según la tradición, están enterrados los restos del apóstol Santiago. El siglo XIV fue un periodo de prosperidad para Navarra y el número de viñedos se multiplicó hasta el punto de que hubo que imponer restricciones para garantizar que se dedicaran suficientes tierras a los cereales para alimentar a la población local. La demanda recibió un nuevo impulso a finales del siglo XIX, cuando Francia se vio afectada por la filoxera.
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Los vinos blanco de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, salmón salvaje al vapor de verbena o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, cítricos o mango y a veces también aromas de plátano, aceite o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la región de Navarre. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos efervescente de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de fondue con salsa sukiyaki de laos (laos), cervelat en estilo alsaciano o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz el vino efervescente de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de pesca, lichi o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o bayas rojas.
Nombre técnico de la cata.
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Los vinos rosado de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash tradicional húngaro, mafé original con okra o pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo).
En nariz el vino rosado de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de fresas, manzana verde o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, frutas negras o sandía.
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El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, cerdo o pescados grasos como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, conejo con ciruelas pasas o patatas fritas con salmón ahumado y romero.
En nariz el vino suave de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de cereza, albaricoque o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), frutas tropicales o fruta desecada.
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Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
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Los vinos natural suave de la región de Navarre van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de la moda de la carne de vacuno o crumble de bacalao y calabacín.
En nariz el vino natural suave de la región de Navarre. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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